【泛亚电竞官网】大家都爱的秋冬美味-------酱焖牛腩的做法

发布时间：2021-02-15 来源：泛亚电竞 29437

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【泛亚电竞】1.用清水清洗牛腩1小时，去除血水。如果时间充裕，洗2-3个小时。切块，放入沸水中焯水，捞出后扬。准备必要的调料。

4.锅里推下适量油，放入花椒、八角、香叶、肉桂、孜然、干辣椒，小火爆香。加入冰糖和姜蒜，翻炒。放入酱油中翻炒。加入洗净的洋葱丁，翻炒均匀。

加入师洋的掺水牛肉，翻炒。9敲一些酱油，加入一些配料和盐，翻炒均匀。

10加热水，不加牛肉，大火烧，小火调味1小时。炖肉的过程中，可以准备胡萝卜和土豆。加入胡萝卜和土豆，蒸20-30分钟。小贴士：原料：牛腩配菜：胡萝卜、2个土豆、1个洋葱、1个调料：胡椒、茴香、2片香叶、肉桂、茴香、干辣椒、2块冰糖、酱油、2勺生姜、大蒜、酱油、盐。

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1.我讨厌再敲洋葱，这样洋葱就不会在汤里几乎融化，味道更香。2.土豆去皮切块后，如果不需要，可以用清水中的冷水，防止氧化变红。3.如果成品讨厌颜色深一点的，可以换成酱油。。

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