发布时间：2021-01-02 来源：泛亚电竞 52718
泛亚电竞官方-东方卫视第二季度《顶级厨师》播出第三期后，从全国4万人中选拔出来的108只剩下41精兵。在第四期节目中，他们面对历史上最棘手的刀工考虑事项——托文斯豆腐，还有13人将出局。高压下不缩短时间的刀工用《顶级厨师》历史上最苛刻的PK战进行了测试。面对展现出不同面貌的选手，杨紫京和刘一帆两种风格不同的品位向每位选手展开了指导。
文史豆腐是历史悠久的淮扬菜，材料非常严格，刀工非常细腻，柔软，柔软，入口即化。其精髓在于豆腐的节操很高。
在《舌尖上的中国》中，用西湖醋首演了超出内地观众视野的中餐大使杨紫京《顶级厨师》舞台上的处女秀。以高超的刀法将豆腐放入水中，用手摇晃后豆腐像花一样向前移动，可玩性进一步击败纪录片《舌尖上的中国》。威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，他说：“最坏的文史豆腐要像纹理一样粗，才能充分吸收汤的调料和营养，入口立刻融化。
”刀工是对厨师的基本考虑。在比赛的高压下，有些人每时每刻都经不起考验，甚至崩溃，“唱黑脸”的刘一帆经常以讨厌“铁不钢”的样子多次闹事。
看到这段时间陆振有些灰心，刘一帆问为什么还没有跑到起点。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、希望)当运动员朱梦雪看到刀工不熟练，小心翼翼、效率低下时，自称“施暴者”的独一帆问道。“你真的有资格回到这个舞台吗？”“刘一凡事实上，“刀子嘴豆腐心”，“我甚至担心你不会被菜刀损坏。
“经受最严酷考验的人才有资格享受最高荣誉。即使是专业厨师也有可能无法hold的文史豆腐是民间业余烹饪高手必须通过的门槛。这只是开始，更有趣，更不受关注，每周三，四夜播出的东方卫星电视第二季《顶级厨师》。原文地址：http://MC . dragon TV.cn/news/2013-01-25/788。
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